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La gomme xylitol J'ai recommandé depuis de nombreuses années, Xylimax, n'est plus disponible. À sa place, vous pouvez maintenant obtenir une gomme comparable, la gomme de Xponent GlobalSweet.com .

En outre, les bonbons à la menthe, le xylitol, Smints, ont été abandonnées, et un Fragmints de GlobalSweet.com sont un grand remplacement.

Le xylitol est un édulcorant d'origine naturelle qui ne causer des caries . Les bactéries se multiplient sur ​​d'autres alternatives de sucre largement utilisés par les fabricants, tels que le sorbitol et le mannitol. Vous remarquerez que les couramment disponibles "sans sucre" produits ne faut jamais dire sans cavité. Ils sont sans sucre, car ils ne contiennent pas de saccharose (sucre).

J'ai mis à jour les liens sur la gomme et menthes tout au long de mon site.

Récemment, une patiente a demandé à mon sujet de la gomme sans cavité xylitol Je recommande, et à vérifier le lien sur mon site j'ai été étonné de trouver le lien est en baisse. La société qui a importé la gomme de la Finlande n'est apparemment plus dans les affaires, et en fait le constructeur finlandais a été acquis par une autre plus grande société de confiserie en 2008.

• xylitol défini et l'histoire
• avantages de xylitol
  • le bon goût sans arrière-goût désagréable
  • contribue à réduire le développement des caries dentaires (caries)
  • réduit la formation de la plaque
  • augmente le flux salivaire
  • fournit un tiers moins de calories que le sucre - environ 2,4 calories par gramme
• sécurité
• les dernières informations sur les produits de xylitol et d'études
• produits de xylitol disponibles aux États-Unis
  • La gomme Xponent disponible en ligne
  • Fragmints (bonbons à la menthe) disponibles en ligne
  • Le Dr John Bonbons disponibles en ligne

Le xylitol défini et Histoire

Rappelez-vous: sans sucre ne signifie pas dépourvu de cavité!

Le xylitol est un édulcorant bon goût qui est réduit en calories et ne provoque pas de caries. Approuvé dans plus de 35 pays, sa douceur et en vrac font xylitol un ingrédient de plus en plus populaire dans les aliments, les produits pharmaceutiques et de santé bucco-dentaire.

Découvert en 1891 par le chimiste allemand Emil Fischer, le xylitol a été utilisé comme agent sucrant dans l'alimentation humaine depuis les années 1960. Le xylitol est une poudre cristalline blanche, inodore, avec un goût agréable, douce. Il est plus en plus accepté comme un succédané en raison de son rôle dans la réduction de l'apparition de caries dentaires (caries).

Le xylitol est présent naturellement dans de nombreux fruits et légumes et est même produite par le corps humain au cours du métabolisme normal. Produit commercialement à partir de plantes telles que le bouleau et d'autres arbres de bois dur et de la végétation fibreuse, le xylitol a le même pouvoir sucrant que le saccharose et en vrac avec un tiers moins de calories et sans arrière-goût désagréable. Il se dissout rapidement et produit une sensation de fraîcheur dans la bouche.

Le xylitol est actuellement approuvé pour utilisation dans les aliments, les produits pharmaceutiques et santé bucco-dentaire dans plus de 35 pays. Le xylitol est utilisé dans les aliments tels que la gomme à mâcher, boules de gomme et des bonbons durs, et dans les produits pharmaceutiques et santé bucco-dentaire comme pastilles pour la gorge, les sirops contre la toux, les multivitamines pour enfants à croquer, les dentifrices et les rince-bouche. Aux États-Unis, le xylitol est approuvé comme additif alimentaire direct pour une utilisation dans les aliments diététiques ou de régime.

Réduit la carie nouvelles (cavités) Formation

Dans les essais cliniques et sur le terrain, la consommation de xylitol entre les repas a été associée à la formation de caries considérablement réduit nouvelle, même lorsque les participants étaient déjà pratiquant une bonne hygiène bucco-dentaire. Résultats d'établir clairement que l'utilisation de xylitol aliments sucrés fournit une aide supplémentaire dans la bataille contre la carie dentaire. Il inhibe également la croissance de S. mutans, la bactérie principal associé à la carie dentaire.

Dans une étude de deux ans menée au Centre de santé Ylivieska en Finlande, les enfants âgés de 11-12 ans qui ont consommé de 7 à 10 g de xylitol par jour du chewing-gum a montré une réduction de 30 à 60% dans le nouveau développement des caries dentaires par rapport au groupe témoin ne pas mâcher la gomme.

Les possibles à long terme des caries prévention des effets de xylitol ont été étudiés en tant que suivi de l'étude Ylivieska. Re-examen des sujets de 2 ou 3 ans après l'arrêt de l'utilisation du xylitol a révélé une réduction continue l'augmentation des caries dans les années post-utilisation d'environ 55%. Dans les dents en éruption au cours de la première année de l'utilisation de la gomme à mâcher le xylitol, l'effet à long terme des caries prévention était plus de 70%. Les résultats suggèrent que la valeur de xylitol peut être plus élevé pendant les périodes d'activité dentaire de haute tels que l'éruption de nouvelles dents.

Une étude de cohorte de 40 mois (1989-93) sur la relation entre l'utilisation de la gomme à mâcher et les caries dentaires a été réalisée avec élèves de 4e catégorie au Belize, en Amérique centrale. Neuf groupes de traitement ont été inclus: groupe témoin (pas de gomme); quatre groupes xylitol (gamme de 4.3-9.0g/day la consommation de xylitol); deux groupes de xylitol / sorbitol (total 8.0/9.7g/day la consommation polyol); un groupe de sorbitol ( et un groupe de saccharose (9.0g/day); 9.0g/day). En comparaison avec le groupe sans la gomme, la gomme de saccharose utilisation a entraîné une augmentation marginale du taux de caries (risque relatif 1,20). La gomme sorbitol réduit le taux de caries (risque relatif 0,74). Les quatre gommes xylitol étaient les plus efficaces dans la réduction des taux de caries (risques relatifs de 0,48 à 0.27 de). La gomme la plus efficace était de 100% de xylitol pastille de gomme (risque relatif 0,27). Les gencives xylitol / sorbitol ont été moins efficaces que le xylitol, mais a réduit les taux de caries de façon significative par rapport à la non-gum ou des groupes de gomme sorbitol. Les résultats suggèrent que l'utilisation systémique de polyol à base de gomme à mâcher réduit le taux de caries chez les sujets jeunes, avec des gencives xylitol être plus efficace.

Un de trois ans de dentifrice étude clinique des caries a été menée avec 2.630 enfants âgés de 8-10 ans initialement dans le San Jose, Costa Rica région métropolitaine. L'étude a évalué l'efficacité d'un dentifrice de sodium fluoride/silica/10% 0,243% xylitol par rapport à un fluorure de sodium / silice dentifrice 0,243% qui ne contenait pas le xylitol. Après la période de trois ans, les sujets utilisant le dentifrice contenant du xylitol ont eu une réduction statistiquement significative de la cariées et obturées surfaces dentaires (12,3% de réduction; P <0,001). L'étude prend en charge les travaux antérieurs qui suggère que le xylitol et le fluorure de loi en synergie pour accroître l'efficacité des produits d'hygiène buccale.

Réduit croissance de la plaque

Des études récentes au niveau des facultés de médecine dentaire du Michigan et l'Indiana universités ont testé l'effet de mélanges xylitol / sorbitol dans la gomme à mâcher et bonbons à la menthe sur la plaque. Ils ont montré une diminution significative de l'accumulation de plaque.

Stimule le flux salivaire

La douceur et l'effet de refroidissement agréable de xylitol-sucrées produits (tels que bonbons à la menthe et gomme à mâcher) créer une augmentation du flux salivaire. La salive aide à nettoyer et protéger les dents contre la carie. En savoir plus sur la bouche sèche, cliquez ici (lien à venir).

Sécurité

En 1986, la Fédération des Sociétés Américaines pour la Biologie Expérimentale (FASEB) a été commandée par la US Food and Drug Administration (FDA) pour examiner toutes les données pertinentes concernant les polyols xylitol et d'autres. Conclusions scientifiques du rapport du FASEB indiquent que l'utilisation de xylitol chez l'homme est sans danger. Le rapport affirme également l'acceptabilité du xylitol comme un additif alimentaire approuvé pour une utilisation dans les aliments diététiques ou de régime.

En 1996, le Comité mixte d'experts sur les additifs alimentaires (JECFA), un prestigieux organisme scientifique consultatif de l'Organisation mondiale de la Santé et l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture de l'Organisation des Nations Unies, a confirmé que les conclusions néfastes dans des études menées sur des animaux dans les années 1970 «ne sont pas pertinentes à l'évaluation toxicologique de ces substances (par exemple, le xylitol) chez l'homme. "Le JECFA a attribué une dose journalière admissible (DJA) de« non spécifiée »pour le xylitol. DJA, exprimée en termes de poids corporel, est la quantité d'un additif alimentaire qui peut être pris quotidiennement dans le régime alimentaire au cours d'une vie sans risque. Une DJA «non spécifiée" est le plus sûr catégorie dans laquelle le JECFA peut placer un additif alimentaire. Le Comité scientifique de l'alimentation de l'Union européenne (UE) a également déterminé le xylitol «acceptable» pour les usages alimentaires.

réimprimé dans le cadre de la Calorie Control Council © 2000